江南时报讯 近期社会和校园安全事件频发，根据上级工作部署，盐都区潘黄街道食安办联合市场监管分局、卫生院等单位共同开展学校食品安全专项检查，全力保障校园食品安全，努力为广大师生营造一个安全、放心的餐饮环境。
此次专项检查中，腾飞路初中小学、东进路初中小学、潘黄初中小学，食堂采用“承包经营”模式，餐饮公司配备食材并安排驻点厨师加工，履行校长负责制，配齐食品安全总监和安全员，餐饮管理制度齐全，后厨环境卫生整洁。科创城初中小学食堂实行校外供餐，盐都幼儿园、盐渎院子幼儿园、红郡府幼儿园、潘黄中心幼儿园食材由供应商提供，学校后厨完成制作加工，都能做好进货查验、索证索票、食品留样，食品安全培训到位。
检查发现个别学校食堂公示栏食品经营许可证法人代表未及时更新，一名后厨人员已体检但健康证未及时更换，检查组已下发整改通知，督促其迅速整改到位。
下一步，潘黄街道将继续加大校园食品安全监管力度，对学校食堂管理人员开展专业培训，不断提升监管能力，严把食品安全关口，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（倪超 洪书敏）
