江南时报讯 9月25日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，这份来自阳澄湖的秋日馈赠终于要爬上市民的餐桌了。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人介绍，虽然前期受到台风天气的一定影响，但大闸蟹总体产量稳定，园区区域今年阳澄湖大闸蟹产量预计在650吨左右。

　　苏州工业园区唯亭街道地理条件优越，拥有36平方公里的阳澄湖水面，现有围网养殖面积5000亩，所辖阳澄东湖和中湖水域方圆百里。随着大闸蟹的开捕，唯亭街道的蟹农们也迎来了丰收的时节。大家一大早便来到自家的围网养殖区域收网捕蟹，捞起第一篓的“鲜美”。

　　阳澄湖湖面碧波荡漾，水浅底硬，湖中水草丰茂，种类丰富。得天独厚的生长条件让螃蟹在这片天然“运动场”里攒够鲜嫩肥美滋味，“青背、白肚、黄毛、金爪”是阳澄湖大闸蟹最好的“防伪标识”。除了优质的水环境，大闸蟹的鲜美丰腴也离不开蟹农精心的照顾和喂养。为了帮助蟹农更好地养殖出高品质的阳澄湖大闸蟹、拓宽阳澄湖大闸蟹销路，在园区经发委等相关部门指导下，唯亭街道定期开展阳澄湖大闸蟹科学生态养殖专业技术培训，邀请专家指导养殖户落实科学养殖措施、讲解大闸蟹销售技巧，进一步推动大闸蟹生产提质增效，帮助蟹农提高收入。

　　同时，唯亭街道精心打造浅水湾商业街。作为一条集美食、休闲、娱乐、旅游、住宿为一体的特色餐饮街，浅水湾商业街是市民朋友品尝大闸蟹的绝佳去处。为了更好地融入蟹文化元素，彰显浅水湾商业街特色，街道在商业街入口处和滨水广场两处重要位置新增了大闸蟹雕塑，并打造了彩色景观路面，进一步提升了商业街氛围。此外，街道在浅水湾商业街还设置了幸福示范商圈党群服务驿站，驿站内放置自助办税机并配有专人指导，满足了商户在蟹季时最为关心的办税需求，同时也在忙碌的蟹季为快递小哥提供了一处休息、充电的“加油站”。

　　持螯把酒、泼醋擂姜……又是一年品蟹季，景秀味美总相宜。唯亭诚邀八方游客，细品阳澄湖大闸蟹的美味，在湖光秋色下共享一场来自阳澄湖畔的视觉和味蕾的盛宴，解锁专属于苏州的“鲜香肥美”。 夷亭轩