为丰富社区老年居民文化生活,增进邻里感情,提高老年朋友的动手能力,近日,晨曦馨苑社区开展了“小小南瓜粥 浓浓公益情”老年人志愿服务活动,大力弘扬中华民族尊老爱老的传统美德,营造和谐的社区氛围。
10月,是收获的季节,南瓜大丰收,又到吃南瓜的季节了,南瓜有润肺的功能,进入金秋时节,天气慢慢转凉,老人的身体健康是值得我们关注的重点。药补不如食补,秋燥的季节,非常适合吃南瓜粥。在制作的时候,需要将南瓜去皮切成小块,在炖煮小圆子的时候,一定要不断用勺子搅拌,然后盖上锅盖,大火煮开后,转中小火,将小圆子煮到漂浮起来,小圆子漂浮起来后,就将准备好的南瓜倒进锅里,一边倒,一边用勺子搅拌。继续小火煮上5分钟一锅香甜软糯的南瓜小圆子粥就做好了。
经过长熬煮,南瓜粥软糯软糯,入口即化。老人牙口不是很好,必须要熬煮时间长些。看着一碗碗的南瓜小圆子端到老人的手里,老人们一勺又一勺的品尝时,现场忙碌一早上的志愿者们是最开心的。
别看这小小的一碗南瓜粥,它是超高颜值的小甜点,黄白相间,很提食欲。参加活动的居民朋友纷纷表示,居家养老服务给他们提供了很大的便利,足不出户就可以享受到很多贴心的照料。本次活动为辖区内老年居民的健康再助力,获得了老年居民一致的好评。