江南时报讯 为进一步推进食品安全“两个责任”工作开展，夯实属地管理责任，6月23日，南京市建邺区沙洲街道中城社区持续开展食品安全检查督导工作。

在检查督导工作中，社区安全员认真检查食品经营单位的经营资质、储存条件、卫生状况等情况，对于批发零售类商户，随机抽取货架上的物品，检查其食品保质期，同时向经营者和消费者发放食品安全宣传资料，积极宣传食品安全知识，引导经营者树立食品安全第一责任人意识，提醒消费者购买食品时注意查看生产日期、保质期等有关信息，购买优质安全食品，守护居民“舌尖上的健康”。

为强化社区居民消防安全意识，6月24日上午，沙洲街道中央商务区社区联合辖区雨润物业开展应急消防演习活动。

演习开始前，消防教官向物业工作人员、参训居民详细介绍火灾的危害和预防措施，并对消防器材的使用方法进行了实地培训。随后，演习正式开始，居民们在听到警报声后，迅速用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，沿着安全通道快速撤离到指定的安全区域。物业工作人员、参训居民们使用消防器材对模拟火源进行了扑灭，演练气氛紧张而有序，演练效果高质而有效。

此次应急消防演练活动，切实增强了居民的防火安全意识，提升了他们自救自防和应急处置能力。（周洁 张春钰 莫祥新）