江南时报讯 “一芽一叶，注意要提，而不是掐断……”2023年4月21日，沙州街道中胜社区团支部联合江苏开放大学艺术学院（健康学院）团总支在鹿屿牧场举办了：“传承五四薪火，展现青春风采”百团共建活动。

茶里乾坤大，杯盏寄人生。这一季的茶，何尝不是一季生命，浅淡浓墨，或繁华、或美好。在茶艺课中，茶艺师进行了中国茶文化、茶礼仪的分享：洗茶、冲泡、分茶、奉茶，每一个环节都蕴含着中国茶文化的独特魅力，同学们静静地聆听，细细地观看，记录下眼前这个美好的瞬间。

在茶园，同学们围上围裙，背起竹篓，变身小茶农，走进茶田。茶艺老师指导学生们认茶、寻茶、采茶。同学们穿插在茶树之间，弯着腰，认真观察、摘取茶树上鲜嫩的叶片，放进茶篓中，一拈一摘，构成了一道亮丽的风景。老师边讲解边示范，悉心指导下，同学们的采摘手法和速度大大提高，大家体会劳动快乐的同时，还收获了一大竹匾新鲜茶叶。

采完茶叶，老师带领大家进茶室，向同学们介绍制茶工序，从摊青、杀青、揉捻、晒青等工序，一一为大家示范操作。同学们戴上手套学着老师的样子推、抖，一片青涩的嫩叶通过揉捻淬炼，拥有深度和韵味。看着自己的劳动成果在热炉中炒制，同学们沉浸在制茶的乐趣中。最后，将炒好的茶带回家给家人品尝。

活动的最后，大家一起去了牧场，里面有可爱的小羊和很多小动物：萌萌哒的小马驹，爱撒娇的小羊，美丽的鹿……大家纷纷拿出自己准备的胡萝卜、青草向小动物投食。

中胜社区团支部书记张丽表示：通过此次活动，让同学们更贴切的走进大自然，观看茶艺表演、体验采摘、制茶，不仅学到了茶知识，茶文化，还提高了社会实践能力，体会到每一杯茶喝到我们口中中都来之不易，感受到劳动创造所带来的快乐，同时也践行了一句话：最好的教育在路上！学院王同学表示：希望能够有机会多多参加此类活动，以青年特有的活力和热情，献出自己的一份青春正能量。李叶梓