江南时报讯 为了提高辖区居民的食品安全意识，让他们更好地掌握食品安全知识，近期，苏州市姑苏区吴门桥街道开展了多场以食品安全为主题的系列活动，普及了食品安全科普知识，加深了居民对食品安全的理解。

双桥社区组织辖区居民开展“食品安全宣传”讲座。讲座上，社区书记陆玥通过播放PPT，图文并茂的方式向居民详细介绍了日常生活中食品安全的知识要点，对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读。随着“姑苏八点半”经济的复苏，居民对于食品的选择都应当具备防范与鉴别能力，讲座上，陆玥更是传授了如何识别食品标签、如果选购肉类、海产品、豆制品、蔬菜等食品的技巧。同时，社区希望广大居民能积极加入食品安全工作中，从自身做起，从小事做起，认真学习食品安全知识并发动周围朋友一起宣传食品安全知识，培养良好的食品消费和生活习惯，遇到食品安全违法行为进行举报，把好食品安全关。下一步，双桥社区还将继续通过一系列的食品安全知识宣传活动，提高公众食品安全意识和自我保护能力，营造社区食品安全的良好环境。

新城社区邀请苏州市疾病控制中心丁子尧老师，开展主题为“全民营养：三减三健”的健康讲座。讲座围绕“三减”即减盐、减油、减糖为重点内容进行阐述。老师建议使用健康的烹调方式，比如蒸、煮、炖等方式代替煎、炒、炸，平时多吃谷类及蔬菜和水果，合理膳食才是人体免疫的基石。最后老师还倡导居民多出来走动走动，管住嘴的同时也要迈开腿，适当运动。同时，新城社区的网格员们在四季商业广场、世茂广场的餐饮店内，发放食品安全宣传册，与商家强调一定严格遵守餐饮条例，按照规定进货、清洗、烹饪。网格员们查看了店面负责人信息，从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等证件，对卫生状况和食品安全存有隐患的店面，加强指导，明确规范，积极向店主宣传与食品药品相关的法律法规，嘱咐经营商户明确责任，要让消费者买得放心、吃得安心。

梅亭社区在辖区范围内大力宣传有关食品安全的法律常识，普及食品安全知识，不断增强居民群众对食品安全的防范意识和自我保护能力。同时，社区通过微信群、QQ群、企信通等媒介宣传食品安全知识，并通过派发食品安全宣传资料，致全区居民的一封信等，向居民宣传食品安全普及知识、食品安全法。除此之外，社区通过现场宣讲会，一一解答居民所遇到的各种食品安全问题，帮助他们在解决问题的同时提升安全意识。让居民朋友更深刻地掌握日常食品安全方面的知识，从而加深对食品安全的理解，激发了梅亭社区居民参与创建国家食品安全城市的热情。 李国清