江南时报讯（记者 邓雯婷）为了进一步优化营商环境，提升企业环境管理水平，营造良好的餐饮环境。近日，南京市建邺生态环境局开展了一系列针对餐饮企业的帮扶指导行动，旨在深入餐饮企业一线，巡查油烟治理情况，提供精准帮扶，助力餐饮企业实现绿色高质量发展。

　　上午十点，建邺生态环境局环保执法人员走进建邺区南京金基双创园园区，这里有18家餐饮企业，是“两大两集中”区域。环保执法人员首先对企业的油烟净化设备的清洗台账进行了细致检查。通过查阅台账，执法人员了解企业油烟净化设备的清洗频率、方式以及效果等关键信息。针对个别餐饮企业台账记录不完整、不规范的问题，巡查人员现场指导企业如何完善台账管理，正确进行规范化的设备清理维护，确保油烟净化设备能够得到有效的运用，达标排放，同时规范的清洗也会延长了设备的使用年限，一定程度上帮助企业减少了运营费用，减少对大气的环境影响。

　　（图为建邺生态环境局环保执法人员在餐饮企业审核台账）

　　台账审核完毕，执法人员又来到后厨现场。在这里，油烟净化处理设备是核心“关卡”。环保执法人员仔细查看净化设备的运行状态，从指示灯的闪烁频率判断其是否稳定工作；检查净化器的下端积油盒侧面了解日常清洗维护是否到位。值得一提的是，此前不断推行的“指尖上的环保”油烟在线APP已成为线上监管油烟排放的利器。借助这一数字化平台，监管部门实现了对餐饮企业排油烟情况的线上实时监控，线下及时复核，第一时间对餐饮企业开展帮扶。

　　（图为建邺生态环境局环保执法人员在餐饮企业检查油烟处理器使用情况）

　　据了解，“指尖上的环保”APP不仅具有实时监控功能，还具备数据分析、预警提示、环保知识、信息公告等多种功能。通过数据分析，环保执法人员可以深入了解餐饮企业的油烟排放趋势和规律，企业能够及时了解法律政策和餐饮油烟的实时排放情况，为制定更加科学合理的油烟治理方案提供依据。

　　执法人员表示，未来，他们将会加大对餐饮企业的环保监管力度。进一步推广油烟在线监控等科技手段的应用，提高油烟治理的效率和准确性。同时，他们还将加强与企业的沟通协作，共同探索更加有效的油烟治理方案，为打造宜居宜业的城市环境贡献力量。