——记南京市劳动模范溧水区芮咏梅的先进事迹

孙爱文

江苏省南京市咏梅种植合作社董事长芮咏梅，传奇一样的女人。初次遇见，虽年过六旬，却依然活泼开朗、精神十足、豁达干练、走路带风，一开口便让我大吃一惊。她说每月10日，定期要给43名贫困学生汇款，平均每人每月1000元生活救助。自2007年起，她捐出的款项被有关部门核实的就有1700多万元。是什么精神和力量去支撑一位乡村女人的大爱壮举？溧水石臼湖畔波光粼粼，默默讲述着芮咏梅艰辛而又不平凡的传奇人生。

“洪蓝芮记手抓鸡”在绝境中崛起

上世纪90年代，年仅26岁的芮咏梅与当地青年陈光荣喜结连理。婚后小两口仅靠几亩责任田维持生计。日子过得紧巴，平淡无奇。为了改变生活，芮咏梅卖过服装，进城打过工，可这些都不是她想干的事。当时，芮咏梅年轻瘦小，但骨子里却透露出不甘贫穷的倔强。于是，她想到了母亲的祖传手艺——手抓鸡。年幼时耳濡目染，清楚记得母亲曾手把手地传授她制作流程与配方，她亲手烹饪的手抓鸡，邻里们都赞不绝口。1991年，她注册了“洪蓝芮记手抓鸡”品牌。靠着婚后300元积蓄，在自家的老屋支起两张方桌，开始了她艰难的创业之路。

芮咏梅的“洪蓝芮记手抓鸡”，只选当地农家散养两年的土鸡，一腌二煮三蒸四调料，是她制作手抓鸡的公开秘方。别人效仿去做，却永远做不出她家的独有味道。让芮咏梅夫妇始料未及的是两张小桌天天满，有时两张桌子要翻几次台，顾客吃完了还要打包带走一份，高峰时她一天卖出500只手抓鸡。转眼她自家和周边邻里门前屋后散养的土鸡，让她卖了个精光。对此，芮咏梅想拥有一个自己的养鸡场。于是，她承包了村里的200多亩荒地，一下投放了十万只鸡苗，芮咏梅的心很大。然而，创业之路从来不会一帆风顺。2003年，一场突如其来的“禽流感”，让她精心呵护的10万只即将成年的土鸡，一夜间损失殆尽。看着满地白茫茫的死鸡，她瘫坐在地上，欲哭无泪，万念俱灰。一时间，有人说她贫大求洋，盲目扩张。尽管赔光了全部家当，还欠下几十万元的债务，但她毅然筹资几万元，打算遣散与她一起打拼的5个姐妹，让她们回家过安稳日子。可没有一个人肯拿钱走，眼泪汪汪地对芮咏梅说：“我们一年工资都不要了，有信心跟着你继续干”！姐妹们动情的话，给了芮咏梅莫大的鼓舞。2004年初春，她重拾信心，在当地政府和乡亲们的帮助下，她贷款筹资300多万元重建养鸡场，开启了她凤凰涅槃的逐梦人生。

芮咏梅和她5名姐妹的艰辛付出，终于迎来了回报。她再次投资养殖的10万只土鸡以零损耗的奇迹出栏。溧水湛蓝的天空，石臼湖清澈的湖水，成就了“洪蓝芮记手抓鸡”的生态品质。终于，她亲手烹制的手抓鸡再次爆红，香飘千里。从最初的两张饭桌，拓展到200多张和4家连锁店。2005年底，芮咏梅不仅还清了所有贷款，还让全家过上了富裕美满的生活。

以鸡为媒，她要带着乡亲们一起致富

随着“洪蓝芮记手抓鸡”的名气越来越大，先后成为江苏省百道乡土名菜之一，其制作技艺被列入南京市非物质文化遗产保护项目。每天门店排起长队，顾客络绎不绝，高峰季节，每天销量多达一千只鸡。然而，芮咏梅并未满足，安于现状。她把目光投向了餐饮、养殖和种植业。她要以鸡为媒，撬动乡村振兴产业发展，带领乡亲们一起致富。随后她注册成立了“南京咏梅餐饮管理公司”“南京咏梅苗木种植合作社”等。从单一的经营模式，向多种经营，全产业链方向迈进。生产基地由原来的200多亩扩展到5000多亩。种植、养殖业向水稻、果蔬、鸡鹅鸭等品种不断延伸。这期间，芮咏梅利用各种机会，参加全国、省市组织的相关学习培训。经常看见她在烈日下，挽起裤腿、头顶草帽，向当地种粮能手请教优质水稻的种植。深夜时分，她还在孜孜不倦的研究招投标项目的细则……功夫不负有心人，让她惊喜的是首次参加苗木绿化招投标，她的苗木在数十家竞标企业中胜出，第一次参加南京好大米盲评，她种植的优质大米，便获得金奖第一名。

在企业不断发展的同时，芮咏梅首先想到村里和困难群众以及留守妇女。她在企业招聘过程中，定下“三优”原则。一是下岗失业人员优先；二是残疾人优先；三是困难弱势群众优先。所以，她公司里在册的120名员工，“三优”人数达80%以上。平常身为董事长的芮咏梅，与员工们一道下地、施肥、修枝、干农活，转身又去下厨房、端菜、洗盘子。忙里忙外，处处与员工们打成一片。她视员工为兄弟姐妹，员工年均工资不仅超5万元，家庭的特色农产品，她还包产包销，乡亲们纷纷夸她是乡村振兴的“领头雁”。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。二十多个春秋更迭，寒来暑往，芮咏梅的“洪蓝芮记手抓鸡”连锁店、种植养殖基地已成网红打卡地，应季特色农产品，足不出户便销售一空。全市90多家企事业单位、中小学食堂常年定点配送，每天芮咏梅手机订单应接不暇，单日网上订单销售额突破20万元。芮咏梅先后荣获南京市时代楷模、南京市三八红旗手称号，2025年5月当选南京市劳动模范。

一路朝阳，她成了43名孩子的“芮妈妈”

饮水思源，缘木思本，一直是芮咏梅坚守的初心和创业动力。自2007年起，她就计划用自己微薄之力，去帮助一些处于困境，需要帮助的人。清楚记得，她第一个资助的孩子是位名叫肖君的失学儿童。小女孩的爸爸和奶奶都患有严重的尿毒症，家中一贫如洗。虽然小女孩读书成绩很好，但自闭自卑。对此，芮咏梅找到小女孩的父母，承诺资助孩子读书，直到大学毕业。小女孩重新走进课堂后，芮咏梅经常在星期天和节假日，挤时间去肖君家里问长问短，与小女孩谈心拉家常，在她的引导帮助下，小女孩的性格逐渐变得开朗、乐观、自信，脸上也舒展起了笑容。从此，芮咏梅资助的孩子越来越多，从最初的8个到16个，直至现在的43个，都是一对一的爱心帮扶。每月10日是芮咏梅不能忘记的日子，因为她要赶到当地银行，给43名孩子每人汇去1000元生活费。近二十年里芮咏梅资助的贫困学生到底付出了多少？据溧水区民政部门统计芮咏梅汇款流水，就高达1700余万元。

芮咏梅不仅资助贫困学生，还在精神上鼓励他们。每逢寒暑假期，她都会把资助的孩子组织起来，大家聚在一起分享学习心得，交流人生感悟。芮咏梅也会向孩子们宣传党和国家政策，并结合自己创业经历，传授现代管理和营销知识。她时常对孩子们讲一句话：“我相信你们将来一定会成为国家的有用之才和栋梁，因为你们眼睛里有光！”

因为自己淋过雨，因为孩子眼睛里有光，是芮咏梅资助贫困学生的全部理由，如今，她资助的多名学生，以优异的成绩考入全国各地的知名大学。每次孩子们探望她，都会与她紧紧相拥，亲切地喊她“芮妈妈”！

芮咏梅资助43名贫困学生的事迹，在当地引起强烈反响和共鸣。2023年6月，芮咏梅组织倡议，开展向边远地区儿童捐赠的公益活动，得到了社会的积极响应，成功募集了2万件衣物和240个书包，并发动员工严格分类，消毒清洗后，送往云南、贵州、陕西等偏远山区。芮咏梅大学毕业的女儿，深受家风和母亲的熏陶，主动投身公益事业，多次奔赴贵州黔南山区，给那里的百余名贫困老人和儿童提供资助，并陪伴他们共度春节。2023年南京市妇联启动“博爱妈妈”结对关爱活动，芮咏梅当之无愧地成为溧水区“美溧妈妈”。

芮咏梅无私与大爱，赢得了政府的肯定和社会的广泛赞誉，曾荣获“全国最美家庭”“江苏省妇女第十四届代表”“江苏省十大感动人物”“南京时代楷模”等荣誉称号。