走进“梵高视界”写真馆，坐上座椅，启动程序，等待15秒，自动生成一张具有梵高风格的画像；戴上VR眼镜，在“宇宙猜想·宇宙探索主题VR沉浸体验”乘坐2046年火神号载人火箭，体验太空漫游的刺激；蟹黄汤包、鲜肉月饼、沙沟鱼圆，运河沿线美食汇聚一堂，赶赴一场“饕餮盛宴”……9月13日，第六届大运河文化旅游博览会四大主题展览——运河城市文旅精品展、运河特色文旅产业展、“丝路与运河的邂逅”主题展、运河美食文化展精彩亮相。

　　在运河城市文旅精品展展厅，56个非遗项目集中展现运河沿线传统工艺非遗品牌保护新成效。

　　“每一个兔儿爷都是纯手工制作，可以看到神态和细节上的细微差别。”老北京兔儿爷第五代传承人张忠强边说边捏，一会儿功夫，一只大公鸡就神气地坐在他的手掌上。

　　兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品，有400多年的历史。每逢中秋节，北京城里的百姓都会供奉“兔儿爷”。

　　“今天的兔儿爷已经从单一的中秋文化中走出来，成为了北京的一个文化名片。”张忠强告诉记者，在传承技艺的同时，他不断创新，将时代元素融入其中，先后设计出北京中轴线系列、北京风情系列、北京老字号系列等全新的兔儿爷作品。今年，张忠强为运博会设计了一套全新的“兔儿爷”，融合了苏州现代化城市景观和小桥流水的江南意象。

　　达斯琪全息带来行业首创的DSee-2049全息设备及家庭消费级全息音箱，打造流动的运河魔法空间；上海氦豚科技全新发布第五代全智能机器人现磨咖啡COFE+，引领无人咖啡馆新潮流……在运河特色文旅产业展区，多家参展企业创新运用虚拟现实、数字全息、人工智能等技术，观众可以在这里体验科技休闲慢生活，沉浸式观展。

　　如今，除了岸上游线，还能在空中畅游运河，以前不敢想象的画面，正在逐渐变成现实场景。产业展联合苏州若航交通发展、亿航、江苏双涛航空装备制造、澄湖飞行、大漠大无人机、昆山合朗航空等6家低空经济领军企业，共同打造低空文旅专区，让观众以全新视角俯瞰运河千年古韵与现代都市的和谐共生之美。

　　“公司定制的套餐从499元起步，可以飞行7-8分钟，飞行路线可以根据顾客需求制定。”澄湖飞行工作人员程嘉伟告诉记者，近些年，来体验飞行的游客逐渐增加，平均一年飞行时间有6000多个小时。

　　悠悠流淌的运河水，给沿线城市带来交通便利、经济繁荣的同时，也孕育出丰富多彩的美食文化。

　　蒸笼打开，热气升腾间，一块块新鲜出炉、洁白如玉的方糕展现在大家眼前，趁热咬开，里面是满满的枣泥松子馅，十分香甜可口。苏帮菜大师汪成老先生在现场制作了苏式方糕。

　　运河美食文化展“美食·展销”展区里烟火气十足，参展企业们使出浑身解数，纷纷端出各自的“当家美食”，不用长途跋涉，就能尝遍舌尖上的运河味道。此次参展企业类型丰富多样，有山东省级非遗芝麻酱、烟台市非遗养马岛海鲜水饺、河北省级非物质文化遗产在旗杂粮包、浙江非遗传承乌米饭、安徽老字号临泉县昌亮蜂蜜等来自运河沿线各城市的老字号和非遗美食，也有采芝斋苏式月饼、花园饼屋等苏州本土美味的身影，让人大饱眼福的同时，也能落胃满足。

　　江南时报记者 钱海盈