江南时报讯 冬日，暖阳如煦，一场美食盛宴又如期而至……为丰富师生校园文化生活，增进校企合作交流，塑造积极向上、充满活力校园形象，传承非遗饮食文化，12月26日下午，苏州市太湖旅游中等专业学校隆重举办了“非遗启智 劳动润心 三融育人——第七届校园美食艺术节”活动。

　　本届美食艺术节得到苏州城市学院、万豪国际商务理事会苏州分会的大力支持，吴中区教育局、度假区，以及各校企合作单位、联办学校、兄弟学校的领导和代表们参加了本次活动。

　　开幕式上，吴中区委教育工委委员、区政府教育督导室副主任孟晓庆致辞，勉励学生在学习中要发扬长处，展示本领，获得技能。

　　万豪万丽酒店人力资源总监程昊致辞，肯定了学生的专业能力，也预祝本次活动取得圆满成功。

　　学校党总支书记、校长唐俊峰在致辞中提出了非遗传承和劳动教育的重要性，进一步指出学校将以城校融通为载体、以产教融合为路径、以科教融汇为抓手，统筹推进“三融育人”模式改革。

　　开幕式后，学校与苏州城市学院城市治理与公共事务学院在报告厅举行了“三融启智育贤才 苏城旅校创未来”两校课程共建的授牌仪式和签约仪式。

　　仪式过后，苏州城市学院康养产业学院负责人张宇副教授为学校烹饪专业的学生带来了《苏州饮食类非遗技艺传承与文旅开发》的专题讲座。

　　本届美食艺术节共设有37个摊位，由万丽万豪酒店、苏苑饭店、新城花园大酒店、东山ATE精品酒店等12家校企合作单位和学校烹饪专业学生共同提供特色美食。从传统的方糕、乌米饭、小笼包到新式的熔岩蛋糕、雪媚娘、菠萝包……校企合作单位拿出了自己的招牌美食，学生们展示了自己的专业技能。现场还特别设置了非遗方糕和西点烘焙的体验区，供师生和来宾们现场体验美食的制作过程。

　　校园美食艺术节是学校文化建设的重要组成部分，本次活动以非遗美食为核心，深入挖掘其文化内涵，将现代元素与古老技法相结合，使非遗美食文化在新时代焕发出新活力。同时引入校企合作单位，进一步推进产教融合，构建学校与企业交流的新模式。

　　映婳