每年，夏将转身秋已接蹱之时，苏州市吴江区震泽一带人家饭桌上，几乎离不开毛豆子——大豆结荚，夏秋饱绽，剥出的青豆子，这一带俗称毛豆子，豆荚毛茸茸的嘛。这毛豆子，烧肉煎鱼，炒茭白，炖豆腐，荤素皆搭，即使没工夫操弄，过去饭锅上纯纯毛豆子炖碗汤，弹点盐花，清汤寡水也很下饭。种毛豆不占田块，闲地十边，夹堘田埂，仲春时节，铲穴点播，苗茁苗壮，开花结荚，毛豆子可以从青喫到黄，从嫩喫到老。注意，老农总叮嘱，沉毛豆要吹南风的日子，才能结荚累累，豆子饱绽。这一带江浙交界的一部分农村，还有一个熏青豆泡熏豆茶的习俗。这季节，一家剥毛豆子熏青豆，左邻右舍，亲朋好友，就会来帮忙，七手八脚，七嘴八舌，俨然节日。
这不，今晚龙泉嘴老街的阿宝“妹妹”家可热闹了。注意，“妹妹”这两个字只是借用，这个称呼，是这附近对中年以上有子女的妇女的敬称，相当于婶婶伯母姆妈阿姨好婆这个级别的称呼，这一带特别的发音近同“妹妹”，找不到合适的字，如果写作这两个字，就可能错以为是小姑娘或者年轻的女子了。
（今天的龙泉嘴老街）
这里必须说一下龙泉石板老街，很短，俗称火筒街。火筒即吹火筒，一段竹竿打通，长约常见的竹笛，老底子柴火灶吹气旺火用的竹筒，所以称为火筒街是极言其短。龙泉嘴老街，东面石拱桥到西面石板桥，不过几十户，半个世纪前冷冷清清，有集体商业杂货店一，摇面店一，小药铺一，还有理发店茶馆。因为地处乡道要冲，过去来往客商各式人等穿街而过，所以据说解放前一度热闹，饮茶来牌，闲谈拉瓜，有好几爿茶馆。解放前因为小街地近江浙交界处，吴尾越头，水网密布，这一帶便是有钱人不敢多逗留的地方，曾经流传民谣“南麻龙泉嘴，走路挖腰子”——挖腰子，即抢劫的形象说法，解放前，兵荒马乱的，哪里都不安全啊。南麻是个临水而筑的小镇，位于龙泉嘴南，南麻漾旁。从这里，一条碧水南连南麻漾，向北流过龙泉嘴小街连通浩浩淼淼北麻漾。这条碧水一如青龙一条，至北面火筒小街分叉向北，形胜一如青龙张嘴，短短小街便因此得名龙泉嘴。据传老底子依风水说法特为在龙嘴的咽喉处建一座东岳庙以镇青龙。解放后很长一段时间这空空的破庙依然立于水边。
其实绿水长流，与建不建庙宇无关，龙泉老街几乎家家排门板，但店仍然只那么几家，不过一家有事一下子几乎家家知道。阿宝娘家今晚熏青豆，傍晚就有好些邻居打招呼：“阿宝娘，介满一篰毛豆角啊，熏青豆啊！'介勾夜勾'我来帮忙啊。”——这里要说明，震泽一带方言，今天，发音为“介勾”，昨天呢？这里的方言是“斜勾”，而晚上夜间则叫“夜勾”。不知道怎么写，只能借同音字代替。这种特殊的方言常常惊到其他地方的人，过去人们常常拿这特别的方言与震泽一带的人编顺口溜开玩笑：“斜勾介勾，雌狗雄狗。”
一家有事，邻里援手，乡风淳朴，阿宝娘自然下午就吩咐小囡，“介勾夜勾有好几个小姐妹来帮忙，油灯燎泡早点用粗毛草纸擦干净一点啊。”
晚饭后收拾停当，加满煤油的燎泡灯置于八仙桌中央。熏青豆第一步自然是剥毛豆，剥出的青豆子放在淘箩里，豆壳则放在一只羊草篰里，以后晒干，待到寒天这毛豆壳是很好的湖羊饲料。剥好的毛豆因为有豆衣，要先拿到后门头硚口去淘一下漂起捞出。注意，阿宝娘特为关照小囡：“这豆衣不能笃脱，要捞在一只小淘箩里。”来帮忙剥豆的阿秋嫂也说：“对咯，毛豆衣炖汤，清清爽爽，鲜哦！”
洗净豆衣的青豆子先用盐水煮熟，几个围着油灯剥豆的大妈都关照灶头上的人：“ －熟就捞出。勿要煮烂啊！”捞出后的毛豆粒粒碧绿爽青，豆香扑鼻。接下来就是炭火熏烤。老底子还有几家人家有老铁丝网筛子，架在炭火上，摊平翻动，到豆皮起皱收干即可。初出筛的熏青豆，豆香，烟火香，异香飘逸，此时抓几粒入口，软乎乎糯笃笃咸咪咪香喷喷，回味却是甜丝丝。当然，除了留一点鲜熏青豆喫，大部分装布袋放燥甏，几乎可以永久保存。燥甏就是石灰甏，老法长久保存某些食物的神器。
阿宝娘是全过程操作的总指挥，伴着说笑忙前忙后，有条不紊。
就在这时门“呀”的一声响了，进来的是苏插青小张：“阿宝嫂嫂，闹猛得啦！香得啦！勒浪忙点啥？”见是插青小张姑娘，阿宝娘先开口：“小张姑娘，介晚还没休息啊，喏嗒来啊？”苏插青小张姑娘现在在附近小学代课。“家访回来路过，隔半条街就听见好闹猛啊，今晚做点啥啊？”正在帮忙剥豆的阿玉回答：“阿宝啦今夜熏青豆。你等脱歇也尝几粒。”“等脱歇熏好一筛给小张老师一小包尝尝。奈勒苏州勿宁吃过吧。”小张坐下帮忙剥豆，一面回答，她晓得格，鲁迅文章中写过，闰土送了一包干青豆，“阿是干青豆？”座中剝豆的阿玉娘立即说：“勿一样格，我有绍兴亲眷，伊拉格干青豆是太阳晒干的，仔块点是炭火熏烤咯，香味没法比咯，有一种握拉勿出的烟火香。”握拉勿出，俗语，义为说不清，无法形容。接着大家你一句我一句，熏豆茶待客怎么泡制，奈哈好吃法，“小张老师，此一帶来个客宁，要泡熏青豆萝卜干茶。萝卜干，就是胡萝卜干，这里叫丁香萝卜，先切丁，盐醃，晒干放石灰甏。格碗茶，茶叶，熏豆，丁香萝卜干，加一点炒熟的白芝麻，过去考究的还要放一块震泽黑豆腐干。“一碗茶这么丰富介考究啊！”小张老师瞪着眼睛说。大家又接着告诉她不但可以泡茶，喫粥时台上摆一小碟熏青豆倒一点白酱油。白米粥，熏青豆，香啊……大家你一句我一句，突然阿玉娘想起问小张：“对了你刚从哪里来呀？”原来她班上有个同学学习特别努力，各方面表现都好，他家较远，每天帶一盒饭，中午在学校蒸热就不赶回村了。可是昨天他不帶饭了，中午放学说回村吃了再来。当天小张老师也没在意。可是放学后有学生告诉老师说那同学没回家，他爸说家里困难，不读了，跟着干活可以挣点工分了，还把他书包扔上屋顶。“他爬上屋顶拿了书包就自个儿上学了。中午假装回家吃饭，其实是到田野里转悠一圈，饿着肚子来上课了。我到傍晚才知道，第二天看他又沒带饭，我就在中郎相把他叫住，把我自己的饭菜给了他一半。”听到这里，剝豆子有说有笑的都沉默了，都说小张姑娘是个好老师。小张接着说，这里女孩子好多只让读到四年级，说识几个字就可以了，割草喂兔养羊也能卖几个钱，男学生一般就读个小学毕业，“可惜伐？我今天下午放了学就与那个同学一起去他们家家访了，做他父母的思想工作。”小张停了一下，叹了一口气，“他家也真困难，母亲哮喘，常卧床，还有弟妹。但是孩子自己要读书，否则更没出路了。说了半天终于说通了他父母，培养孩子要紧，不差这口饭嘛。”
“小张老师你还没吃晚饭吧？”阿宝娘突然想到。“吃了。在那边支青点同学那儿。”——大家都很感动，都说，种瓜得瓜 ，种豆得豆。有好老师是孩子们的福份。
吱哑一声，门又推开了。“啊哟，阿英啦姆妈，你这两天忙呀，怎么也来啦？”主人忙站起来。“忙好了，阿英回去了。”大家一下子又热闹起来了，特别是阿玉娘。“小外孙会叭嗒叭嗒走路了，阿要好白相。眼睛大落落，像煞阿英，面架子像伊拉格女婿。”阿玉娘对大家说。一桌娘娘家都起哄：“十八只蹄子阿宁请阿玉娘喫？”猪蹄子，乡镇最大的硬菜，是这一帶的说法，北方叫猪肘子。“不要说喫十八只蹄子了，我差一点成乱说媒人！”一屋子的人都哄笑，只有苏插青小张姑娘如坠五里雾中，于是大家你一句我一句的讲起了事情的原委。
事情是这样的。阿玉娘是这小两口的牵线媒人。小伙子叫春生，是西横头阿玉娘家村里的，老实能干，长得也端正，就想，正好与阿英配成一对。阿英一家一听心动了，谁不知道阿玉娘多实在，勿是个乱说媒人，虽然面长面短没亲眼过目，一定错不了。那时刚好小姐妹听说西横头有宣传队演出，虽然远一点，便提出早点吃好夜饭去观看，一面帮阿英打听春生那小伙子的底细。那晩上戏台搭得有模有样，两盏汽油灯高挂，贼亮，台下不说人山人海，也是黑压压一片。阿英和小姐妹尽量挤到前面一点。旁边正好几个当地妇女，就一面看一面打听春生的情况。“春生啦一家啊，在村里人缘好哇，劳动力也足，今年翻盖了新房，三开间东西两厢房。白场西面是猪圈羊圈。日脚过得红红火火热热呼呼。”——小姐妹暗暗捅了捅阿英。阿英假装看节目，心里当然热烘烘的。旁边正在嘁嘁触触小声说话，突然一个当地娘娘家指着台上说，“快看，现在上台的就是春生！”——这一指不要紧，阿英姑娘一下子傻了，停了一会就拉着小姐妹回家！一路上是嗞通嗞通地哭。怎么回事呢？小姐妹都明白，怎么介绍个老傢伙呢！外加胡子拉嗒贼头狗脑！——小张老师听到这里笑得前仰后合，她知道人家是上台化妆演节目，一定冬瓜缠勒茄门里了：“以为《乔太守乱点鸳鸯谱》了吧！”“啥！乔啥？”“那是古书上的一个故事。阿英一定弄错了，演戏啊，化妆扮演的人物，以为是真的了。”一听小张老师的话阿玉娘马上拍手：“到底是有文化！小张老师一听就明白了。我阿是乱说媒婆啊。我马上回娘家拉春生到龙泉嘴走一走，小伙子多神气啊！你看，现在多幸福啊，小把戏多讨人喜欢！笑煞人的，现在每次见到阿玉我就会讲这只笑话。阿玉现在看到我还会面孔煊煊红。”说完又问阿玉娘，这次春生勿宁一块来，为啥？“春生忙啊现在是大队书记哉。”阿玉娘一脸笑容。“现在是书记啦！那是忙。你看我们的阿根书记，一天到晚在田横头转，又黑又瘦。”
说起阿根书记，大家的话就更热烈了，你一句我一句，一句接一句。——
“今年家家毛豆莫佬佬多，全靠阿根书记了。”
“是呀，有几个小赤佬，也学城里要造反，一天到晚批资本主义，田埂河滩，桑园地里，房前屋后，沉两粒毛豆，说是资本主义尾巴，要一律铲光。给阿根书记当场就骂：小赤佬！看看人家碗里现在吃点啥！农民农民，在泥里弄条命也是资本主义啊！”
“一个多月前，听说几个造反派小赤佬在南面大队拔毛豆。作孽哪，毛豆子还刚刚结啊！再个把月就好喫啦！”“是啊，格批小赤佬放出话说要来伲大队，当时交关村里人对阿根说，你不要出面，我们就说你女儿担身体你公婆俩去担糖了。我们上，小赤佬造反派敢来，我们对依勿客气！”
“担糖”，是此地的俗语，怀孕了，亲戚要去送礼，俗称担糖，口音则读如担汤。
“后来伲大队较关老农民拿那几个小赤佬拦在白路上，才吓得伊拉勿敢来瞎闹。幸亏有好书记啊，伲今朝才有喫勿完的毛豆。”
坐在旁边听的小张老师也插嘴：“其实，几棵毛豆又不会与庄稼争肥，俚有根瘤菌反而对土壤有好处。”
一直在旁边忙东忙西的阿雪这时也开口插话了：“小头居喫过几碗饭走过几座桥，也勿掂掂自家的斤两，拿根鸡毛当令箭，就是要好好教训依拉。”小头居，就是小鬼，鬼字此地发音如居。
“阿雪姆妈，你儿子聪明啊，龙泉嘴街上只有依一个考上中学啊。”
“聪明也要教训。上回搭回家说，外面都在斗当权派，乡下怎风平浪静。我说啥叫当权派啊？他说阿根书记就是。给我骂啊，阿根书记风里来雨里去为大家，要批？当心遭报应！你小辰光，还没上学辰光，一天半夜里烫到抽筋，吓煞人啦，我与你爷只得敲门找书记。阿根书记二话不说摇船到三里路外的王家湾敲门找老中医王先生，一针下去，再一粒他自己合的药丸，马上退烧，回来几天就活蹦乱跳了。阿根书记是你救命恩人！你小赤佬晓得伐！……给我训一顿，小赤佬就贼逼逼勿响了。”
“阿雪啦姆妈训得好。造反派小赤佬上个月也要来割啥资本主义尾巴，拔毛豆，当时保护阿根书记顶仗义的是快活宁老阿龙，不要看他整天嘻嘻哈哈哇啦哇啦，有辰光酒水糊塗，关键辰光伊就能冲勒前面，老毛三仗义啊，整天乐哈哈，特别肯帮忙。”阿宝娘说。
大家正说得起劲，突然都停了下来。为什么？阿宝娘说：“正是阿巧啦姆妈养阿巧，说到曹操 ，曹操就到！听啊，快活宁老阿龙来哉！老毛三勿过东桥哇啦哇啦半条街都听得见的，看样子又吃点黄汤回转了！”
果然，过一会儿，快活宁推门进来了。“熏豆香得啦！阿宝啦姆妈，早晓得来拉一把熏青豆好多吃几杯酒哉！”
“今朝黄汤喫几花啊？快活得来。”
“放心，勿宁醉。我刚过桥就闻到熏豆香了。”说着从淘箩里拉几粒放在嘴里，接着说，“我与我儿子明朝摇船震泽去卖菜，八月菜大哉吃勿脱，换两个铜钱。啥宁要乘便船出街浪，明朝西硚口等啊。”
大家静了一会儿都说，便船末勿乘了，相帮买块豆腐回转。
“一句闲话！要买格举手。”说着点数，又问：“小张老师要不要给你带一块？”
“要是要的，可我没带个盆子给你装啊。”
“不要的，我都装一篮子带回来。”
“装一篮子？奈哈分开呀？”小张老师弄不懂。
“哈哈，乡下有乡下的办法，到硚口水里一浸就一块一块托得起了。”旁边人解释给小张老师听。
小张老师如梦初醒拍拍自己的脑袋：“对了，对了，这就是物理上利用浮力的原理。”
老龙头准备出门回家了，又回头问了一句“还有啥宁要买点别的啥啊？”
“要买格，明朝，替我买，震泽东柵头的大宝塔！”不知谁笑着喊了一声。
“哈哈哈～～”
快活宁老龙头已走上了小街，身后留下一串哈哈哈，嘴里还在不停地咕噜：“明朝出街浪买座宝塔，好，难勿到我快活宁，乡下宁有乡下宁的办法……”
是啊，乡下人有乡下人的办法，乡下人有乡下人的生活，乡下人有乡下人的乐趣。
夜渐深，外面更显幽静。秋夜，月光如水，龙泉小街宁静而安逸，尤其是在凉爽的夜色中飘荡着薰青豆幽香的季节……
【小说旨在回忆龙泉小街过去的风情，人物情节均为虚构。特此声明。写于2023年9月初】
（说明：吴语区人字发音大多时候如“宁”。）
