为进一步防范化解校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生的饮食安全，近日，南京市高淳区市场监管局开发区分局积极开展校园餐食品安全专项检查，规范“校园餐”，确保师生“舌尖上的安全”。
执法人员深入学校食堂，前往操作间、库房、就餐区等关键区域，实地检查食堂食品安全公示信息、供应商信息及从业人员管理台账，要求学校进一步强化食品安全意识、完善管理体系，确保食品安全来源可追、去向可查，构建校园食品安全防护网。同时紧盯学校食堂环境卫生、进货查验、采购贮存、清洗消毒、加工制作、食品留样、人员健康管理、鼠类有害生物防治等重点环节，进行全面细致的检查。对检查中发现的问题当场提出具体整改意见，责令立即整改，及时消除食品安全隐患，不断提高学校食品安全管理水平。
下一步，高淳区市场监管局将进一步强化学校食品安全责任意识，持续加大校园食品安全监管力度，实行跟踪督查、清单管理、闭环销号，坚决做到隐患问题整改到位，不断筑牢校园食品安全底线。（高淳市场监管）
