江南时报讯 炫一碗铺着鲜嫩笋片的片儿川，看一看杭帮菜博物馆的丰富“馆藏”，赴一场酣畅淋漓的江上寻鲜之旅……三江两岸的杭帮菜讲究因时而食，一个“鲜”字不离其宗。11月29日，“梦想天堂 觅城知味”2024杭州文化旅游（苏州）大型推广活动在苏州举行，以“江鲜”为题，诚邀苏州嘉宾来杭州开启三江两岸开启三江两岸寻鲜之旅。

　　活动现场，苏州市重点旅游企业，线上旅游平台、非遗企业及媒体代表等二百余人共赴一场关于“江鲜”盛宴。杭州市文化广电旅游局党组成员、二级巡视员刘宇峰，苏州市文化广电和旅游局党组成员、副局长钟芸菲出席活动并致辞。

　　从杭州到苏州，从三江两岸到太湖之滨，同属江南的烟雨串联起两地共同的话题，洒脱自在的山水情怀，与精致典雅的私家园林交相辉映。今年，杭州定下了“打造最佳国际旅游目的地城市”的目标，制定了“高水平开发‘诗路文化·三江两岸’世界级文化旅游带和城市漫步体验线路等系列任务，“江鲜”正是其中的重要一环，这也是杭州以持续的“创新力”把握“流量密码”，开创文旅新热点的重要举措。

　　本次推介会兼具时间与空间的双重艺术属性，“情境式”的场景贯穿全场，基于“知音杭州”的核心概念，构建“歌舞演三江人在画中游”的艺术样态，展现“三江两岸”的诗路文韵，递出杭州后亚运时代“数字文旅第一城”的新名片。

　　推介内容上聚焦“景·富春山水”“情·文人风骨”“味·三江寻鲜”，并打破平铺直叙的形式，以“江鲜”为话题原点，首次发布了三江两岸美食宣传片及三江两岸百道江鲜菜、百家江鲜店，以此衍生出山水景色、人文渊薮、风尚体验、数字智能等多个纬度。形式上用活“文旅NPC”，请出三江两岸沿线文化名人苏轼、黄公望、范仲淹、孟浩然、白居易组成“三江寻鲜团”，讲述五道分属于钱塘江、富春江、新安江的代表性名菜大千江鳊鱼、秀水砂锅鱼头、椒盐棍子鱼等，对其进行故事化拆解，通过“一味一言一人生”的讲述，让美食拥有了厚度，将三江两岸洒脱不羁、心向自然的文韵气质展现得淋漓尽致。

　　舞台艺术上

　　巧妙应用“反差感”，创造性地串接国风古舞、潮流RAP与广场舞，再将越剧经典融入宋韵舞蹈，通过“古”与“今”的穿越、碰撞营造出戏剧性效果，增强艺术张力。此外，随着互动节目次第展开，别出心裁地解读了属于杭州的古韵悠然与新时代国际潮流，带入感强，完美地呈现了一个立体的、精彩的梦想天堂。

　　活动中，杭州市文化广电旅游局党组成员、二级巡视员刘宇峰，苏州市文化广电和旅游局党组成员、副局长钟芸菲，分别品尝了对方城市的代表性名菜——杭州西湖醋鱼、苏州松鼠鳜鱼，两道菜以“太极鱼”样式合二为一，象征着苏杭浓厚的情感与共融发展的缘分，两地领导也以“鱼”为灵感，送上了“鱼你有缘”“鱼你同行”“鱼你有约”的美好祝福和诚挚邀约。最后，来自杭州主城区与各区、县（市）最出色的名师大厨团队，在厨师团队总领队、中国烹饪艺术大师、杭帮菜研究所所长王政宏的带领下，为所有与会嘉宾呈上了一席“三江知味宴”，让杭州美食文化真正可观、可感、可品。  陈煜