江南时报讯 为了让社区青少年度过一个安全快乐的暑假，丰富他们的暑期社会生活经验，增强动手能力，体验生活乐趣，近日，苏州工业园区青年汇社区开展“慧成长·汇梦想”小小烘焙师主题活动，营造温馨和谐的社区氛围。
活动伊始，烘焙老师热情地自我介绍，向青少年分享从业经历和故事。大家怀着浓厚的好奇心和期待，在了解蛋糕师的职业特点和工作内容后，迫不及待地开始甜品制作。
接着，老师向大家介绍本次山药枣泥糕的食材准备和注意事项，并分组指导进行皮和馅的称重。皮馅包好后，老师给大家介绍按压式月饼模具，了解按压器和雕花模片使用方法，各种造型的枣泥糕在孩子们操作下，逐一呈现。
看着包装好的糕点，不少小朋友激动地说：“跟买的一样，我要带回去和朋友一起分享。”
通过此次活动，青年汇社区为喜爱烘焙的青少年搭建了交流、学习的平台。青少年不仅了解到烘焙师的职业特点和工作内容，还体会到每一份职业背后的劳动价值，这种体验对于青少年的职业规划和未来发展具有重要的指导意义。
同时，烘焙过程中，孩子和家长增进了相处时光和情感交流，传承了好的家风家训，弘扬了家庭美德，共同构建了一个温馨、和谐的社区家园。（沈佳萍）
