江南时报讯（记者 张姣姣） 近日，在南京市文化馆文化艺术中心端午文化沙龙中，网名“粽子叔叔”的本土创意美食大师陈正银携最新作品“飞龙粽”惊艳亮相。这款融合龙舟竞渡意象与传统工艺的创新粽子，不仅以造型诠释传统文化，更成为南京端午民俗活化传承的生动注脚。
“飞龙粽”以糯米为躯、龙首昂然，龙身由粽叶层层叠覆，龙睛则以黑豆点缀。陈正银介绍，自己致力于研究、发扬粽子文化已有50多年，每逢端午都会设计一些独具创意的粽子。划龙舟是端午节的习俗，为了将传统文化与美食结合起来，今年他特意设计了“飞龙粽”，这一设计呼应长江流域“龙舟竞渡”的千年传统。
陈正银表示：“我的作品始终贯穿‘美食载道’的理念。‘飞龙粽’不仅是一件工艺品，更是用舌尖唤醒文化记忆的载体——它让年轻人知道，端午不只有粽子，还有伍子胥的忠烈、屈原的求索。”
已经60多岁的陈正银笑称自己“50岁才成名”，却将半个世纪的糯米情结转化为非遗传承行动。下一步他将继续创新“凤凰粽”，与“飞龙粽”一起“龙凤呈祥”。“粽子是舌尖上的船，载着千年故事漂流至今。我们要做的是为它装上新帆，让传统之舟永不停航。”
