江南时报讯（记者 殷文静） 中秋节前夕，为切实防范食品安全风险，保障市民消费安全，南京市市场监管局组织开展了月饼专项监督抽检。9月11日，南京市市场监管局发布了抽查结果。

　　此次专项抽检了绿柳居、小苏州、西丽、冠生园、新海鹰、维利康、泸溪河等地产品牌月饼，以及各大商超和抖音、天猫、京东、淘宝等电商平台热销的月饼，对月饼的质量指标、食品添加剂、微生物等关键指标进行检测。共抽检各类月饼188批次，发现1批次月饼的质量指标和1批次月饼的微生物指标不符合食品安全国家标准规定。

　　其中不合格食品情况如下：南京市江北新区邵娟休闲食品经营部销售的标称武汉巧乐惠食品有限公司生产的椒盐苏式月饼，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。南京市雨花台区韩少军百货超市店销售的标称武汉香乐园食品有限公司生产的苏式椒盐味月饼，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　针对监督抽检中发现的不合格食品，南京市市场监管局已通知相关区局立即组织开展处置工作，督促相关经营主体切实采取风险控制措施；依法处理违法违规行为；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。标称外省市生产的不合格食品信息已通报当地市场监管部门依法依规开展核查处置。

　　市场上月饼种类繁多，应该如何科学选购呢？南京市市场监管局提醒：

　　正规渠道购买。购买月饼应选择证照齐全、信誉良好的商场、超市、专卖店等，网上购买时应选择运营资质齐全、信用评价高的网站和店铺。如购买网络销售的自制月饼，要确认制作者是否具备网络食品销售的资质，并仔细查看产品的保质期。

　　查看月饼标签。选购月饼时，要查看产品包装是否完整、干净，产品标签上配料表、生产日期、保质期、贮存条件等是否标示齐全。如果包装有破损、标签内容不全，或者出现胀袋、漏气等情形，需谨慎购买。

　　购买散装月饼。要注意查看盛放容器是否清洁，不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。

　　合理贮存月饼。由于月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质，建议吃多少买多少，不要过量囤积。选购有冷藏或冷冻等特殊储存条件要求的月饼时，请按照标示的方法贮存。开口后的月饼不宜与其他食品、杂物一起存放，以免串味变质。

　　健康食用月饼。月饼品种繁多，食用月饼要因人而异。注意，市场上很多所谓的“无糖”月饼，其配料表中虽然没有蔗糖，却含有麦芽糖，高血糖人群仍需适量食用。老人、儿童以及肠胃不适的人群，也要根据身体状况科学饮食。另外，坚果籽类是月饼的常用原料，坚果过敏人群在食用前需仔细阅读配料表，以免误食。

　　购买月饼时，请索取并保留购物发票、收据、支付记录等凭证，如遇权益受损，请您及时拨打12315热线电话投诉举报维护自身合法权益。